JOAQUIN
hace 1 semana
En Lima Fusión creemos que la gastronomía es cultura, técnica y emoción. Nuestra propuesta nace desde el respeto profundo por la cocina peruana, reinterpretada con una mirada contemporánea, elegante y precisa.
Somos el restaurante de alta cocina peruana de Quillota para quienes buscan algo distinto, exclusivo y memorable.
Nuestra carta está diseñada para sorprender desde el primer bocado. Productos seleccionados, técnicas de alta cocina y una ejecución impecable que combina tradición peruana y vanguardia gastronómica.
Platos de autor, recetas emblemáticas reinterpretadas y una experiencia que evoluciona con cada visita.
Ver Carta
Cada plato, cada detalle y cada espacio están pensados para crear una atmósfera única.
Altos estándares en cada plato, servicio y detalle.
Promovemos relaciones basadas en el trato digno, la empatía y la colaboración.
Creemos en la unión, el apoyo mutuo y el crecimiento conjunto,
Trato cercano, profesional y enfocado en superar expectativas.
Actuamos con honestidad, transparencia y compromiso con nuestra comunidad y entorno.
Servimos con vocación, orgullo por nuestras raíces y búsqueda constante de excelencia.
Brindar una experiencia gastronómica de excelencia en Chile que fusiona sabores, técnicas y culturas, ofreciendo un servicio cercano y generando un impacto positivo en la comunidad, a través del empleo digno, el desarrollo local y la responsabilidad social.
Ser un referente de la gastronomía en Chile, reconocidos por nuestra calidad, ética y compromiso social. Contribuyendo al desarrollo cultural, económico y humano de las comunidades donde estemos presentes.
Quienes nos visitan no solo vuelven, nos recomiendan.
Cumpleaños, aniversarios o celebraciones especiales merecen un lugar a la altura.
En Lima Fusión diseñamos experiencias gastronómicas
personalizadas para que cada celebración sea única.
Menús especiales, atención dedicada y un entorno exclusivo para compartir momentos que importan.
Reuniones de empresa, cenas ejecutivas, celebraciones corporativas o encuentros estratégicos.
En Lima Fusión ofrecemos un espacio elegante y una propuesta gastronómica que eleva cualquier evento.
Menús a medida, servicio profesional y una experiencia que proyecta excelencia.
Lunes a Miércoles: 13:00 a 16:00 hrs // 19:00 a 22:30 hrs (cierre de cocina)
Jueves y Sábado: 13:00 a 23:30 hrs (cierre de cocina)
Domingo: 13:00 a 17:00 hrs
Estamos ubicados en una zona estratégica de la ciudad, con fácil acceso y un entorno pensado para disfrutar con calma.
Cómo llegar